Whisky

Tato úžasná irská whiskey je tradičně třikrát destilovaná a uložena do vypálených sudů, ve kterých před tím zrál kentucký bourbon. Následně je uložena na 6 měsíců do sudů po výberovém burgundském víně, ve kterých získává svoji nezaměnitelnou chuť a aroma.Rok 1860 vyobrazený na etiketě označuje rok narození prvního irského prezidenta, kterým byl Douglas Hyde.

Limitovaná edice 8-leté single grain whiskey Hyde No.7, která je lahvována v tzv. sudové síle o obsahu 59 % alkoholu.Hyde Cask Strength je třikrát destilovaná jednozrnná irská whiskey, která byla destilována v tradičním měděném destilačním přístroji "Coffey" z čistého kukuřičného zrna.Vyrábí se v malých šaržích a zraje nejméně 8 let v plamenem opálených sudech po bourbonu z Kentucky v USA.

Elegantní ale s plným tělem, Glenmorangie Lasanta strávila deset let v sudech po bourbonu, odkud byla na dva roky přemístěna do sudů po Pedro Ximenez a oloroso sherry, kde získala hřejivé kořenité tóny. Lasanta je gaelský výraz pro hřejivost a vášeň, což odkazuje nejen ke španělskému původu sudů, ale také k lahodně hebké textuře a hlubokému, sladkému aroma.San Francisco Spirit Awards 2014 Silver TrophyInternational Wine and Spirits Competition 2013: BronzeSan Francisco World Spirits Competition 2013: Double Gold

X by Glemorangie je nová single malt whisky, stvořená pro mixologii. Na jejím vzniku se podíleli nejlepší barmani a její sladší chuťový profil ji předurčuje pro vytváření nekonečných kombinací pro fantastické, a přesto jednoduché drinky.Tato lahodná whisky je přehlídkou chutí, od sladké hrušky a vanilky po pomerančový sorbet a čokoládový fudge. X by Glenmorangie zrála v kombinaci sudů po bourbonu a nových vypálených dubových sudů.

Charakter této skvělé whisky z Islay je postavený na nasládlé vůni sladkých rozinek, lékořice a dubu s jemným nádechem rašelinného kouře. Zpočátku ústa zaplní masivní exploze rašeliny s obrovským množstvím dubu a těžkou příchutí sherry.První zrání probíhá v sudech po bourbonu, následně je whisky přemístěna do malých čtvrtinových dubových soudků („quarter cask") a nakonec dozrává ve velkých evropských sudech po sherry Pedro Ximenez.V závěru pak rašelina a kouř pomalu mizí a nastupuje příjemná příchuť sladkého dubového dřeva.Palírna Laphroaig byla založena Donaldem Johnstonem, jenž zároveň vlastnil i palírnu Lagavulin. Na rozdíl od Lagavulinu zůstala palírna v rodině Johnstonů a v sešvagřené rodině Hunterů dlouhá desetiletí. V r. 1954 po smrti bezdětného Iana Huntera zdědila palírnu Bessie Williamsonová, jedna z mála žen v tomto byznysu. V 60. letech B. Williamsonová prodala palírnu společnosti Long John International, ale palírnu vedla až do r. 1972. Dnes palírna patří společnosti Fortune Brands.Palírna vyrábí 10-, 15-, 30- a 40-letou single malt, Quarter Cask bez uvedení stáří. Whisky je součástí některých míchaných, např. Long John, Chivas Regal, Famous Grouse, Ballantine´s, Teacher´s atd.Velkým příznivcem whisky Laphroaig je např. britský král Karel III., který v r. 1994 palírnu osobně navštívil a od té doby každá láhev Laphroaigu nese jeho erb.